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2018年2月 2日 (金)

2013年8月-1 事後ログ

今回は 2013年 8月-1 です。
 
この8月はぶっかけ三昧。とにかくうどん修行。たまに高知。ホテル住まいもだんだんなれて来たこの頃でしたね。徐々に土地になれてきました。香川は道が広くていいですね~
 
さぬき麺輝屋 土器店 2013/08訪問 
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ぶっかけ中温かいのといも天 広い店内が印象的でした。
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希少糖?を使ったぶっかけで、ぶっかけ中 いも天 ぶっかけうどんのだし汁に使っている上白糖をゼロにし、血糖値の上昇を抑える効果があるとされる希少糖に変更する。うどんは炭水化物が多く血糖値を気にする消費者もいる。でした。
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この頃初めて希少糖というのを知りました。
 
ジャンボうどん 高木 2013/08訪問 
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看板にひかれて(看板には 二杯喰い逃げOK と書いてありました)ぶっかけ大 見てみるとほぼ釜揚げ専門店?みたい。。。で、ダシがどーんとペットボトルに入って出てきました。ちとびっくりでしたね。。。
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なかひら 2013/08訪問 
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鰹味噌炙りチャーシュー麺をこの時注文しています。味噌ラーメンの進化版かなというラーメンで美味しかったですね。
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